대규모 배식을 담당하는 학교 급식실은 철저한 위생 관리가 생명입니다. 조리 과정에서 발생하는 기름때와 음식물 찌꺼기는 세균 번식의 원인이 됩니다. 파워솔루션은 일반적인 청소로 해결하기 힘든 후드 내부와 배수구 깊숙한 곳까지 정밀 세척하여 안심하고 조리할 수 있는 환경을 만듭니다.

주요 작업 공정

• 후드 및 덕트 기름때 제거조리 중 발생하는 유지 성분 박리로 쾌적한 환기 상태 유지
• 대형 조리 기구 고온 살균대형 솥, 조리대 등 집기를 고온 스팀으로 세정 및 소독
• 바닥 및 배수로 트렌치 세척배수구 내부 슬러지 제거 및 살균으로 악취와 해충 차단
• 냉장고 및 저장고 내부 케어선반 분리 세척 및 고무 패킹 곰팡이 제거로 위생 확보
• 공간 전체 항균 탈취 마무리작업 완료 후 공간 전체 살균 및 청결 상태 최종 점검

파워솔루션의 강점

• 안전한 세정제 사용학교 위생 지침에 적합한 안전한 약품 사용으로 잔류 오염 방지
• 위생 점검 기준 준수교육청 점검 항목에 맞춘 꼼꼼한 공정 수행 및 결과 보고서 제공
• 학사 일정 맞춤 작업방학이나 주말 등 학교 일정에 맞춘 신속한 대규모 투입 가능